Перилла

Наукова назва(и): Perilla frutescens (L.) Britt.
Загальні назви: Aka-jiso (червона перилла), Ao-jiso (зелена перилла), рослина біфштексу, китайський базилік, Dlggae, корейська перилла, Nga-Mon, Perilla, м'ята перилла, пурпурова м'ята, пурпурова перилла, Шисо, дикий колеус, Зісу

Медично перевіреновід Drugs.com. Останнє оновлення: 1 листопада 2022 р.

Клінічний огляд

Використання

Листя перили використовувалося для лікування різноманітних захворювань у китайській медицині, як гарнір в азійській кухні та як можливий протиотруту від харчових отруєнь. Екстракти листя продемонстрували антиоксидантні, протиалергічні, протизапальні, антидепресивні, шлунково-кишкові та дерматологічні властивості. Однак, даних клінічних випробувань бракує, щоб рекомендувати використання перили за будь-якими показаннями.

Дозування

Даних клінічних випробувань бракує для підтвердження конкретних рекомендацій щодо дозування. У клінічних випробуваннях вивчалися різні препарати та режими дозування. Див. конкретні показання у розділі «Застосування та фармакологія».

Протипоказання

Протипоказань не виявлено.

Вагітність/Грудна вигодовування

Уникайте застосування. Інформація щодо безпеки та ефективності під час вагітності та лактації відсутня.

Взаємодії

Жоден з них добре не задокументований.

Побічні реакції

Олія перили може викликати дерматит.

Токсикологія

Немає даних.

Наукова родина

• Ясноткові (м'ята)

Ботаніка

Перила — це однорічна трав'яниста рослина, що походить зі східної Азії та натуралізувалася на південному сході Сполучених Штатів, особливо в напівтінистих, вологих лісах. Рослина має темно-фіолетові, квадратні стебла та червонувато-фіолетове листя. Листя яйцеподібне, волохате та черешкове, з гофрованими або кучерявими краями; деякі дуже великі червоні листки нагадують шматочок сирої яловичини, звідси й загальна назва «рослина яловичини». Дрібні трубчасті квіти розташовуються на довгих колосках, що виникають з пазух листків між липнем і жовтнем. Рослина має сильний аромат, який іноді описують як м'ятний.Герцог 2002,Міністерство сільського господарства США 2022)

Історія

Листя та насіння перили широко споживаються в Азії. У Японії листя перили (яке називають «соєм») використовується як гарнір до страв із сирої риби, слугуючи як ароматизатором, так і протиотрутою від можливого харчового отруєння. Насіння віджимають для отримання харчової олії, яка використовується у комерційних виробничих процесах для лаків, барвників та чорнил. Сушене листя має багато застосувань у китайській фітотерапії, включаючи лікування респіраторних захворювань (наприклад, астми, кашлю, застуди), як спазмолітик, для викликання потовиділення, для придушення нудоти та для полегшення сонячного удару.

Хімія

Листя перили дають близько 0,2% ніжно ароматної ефірної олії, склад якої дуже різниться та включає вуглеводні, спирти, альдегіди, кетони та фуран. Насіння має фіксований вміст олії приблизно 40%, з великою часткою ненасичених жирних кислот, головним чином альфа-ліноленової кислоти. Рослина також містить псевдотаніни та антиоксиданти, типові для родини м'ятних. Антоціановий пігмент, периланіну хлорид, відповідає за червонувато-фіолетове забарвлення деяких сортів. Було виявлено кілька різних хемотипів. У найчастіше культивованому хемотипі основним компонентом є перилальдегід, з меншою кількістю лімонену, ліналоолу, бета-каріофілену, ментолу, альфа-пінену, перилену та елеміцину. Повідомляється, що оксим перилового альдегіду (периллартин) у 2000 разів солодший за цукор і використовується як штучний підсолоджувач у Японії. Інші сполуки, що можуть становити комерційний інтерес, включають цитраль, сполуку з приємним лимонним ароматом; розефуран, що використовується в парфумерній промисловості; і прості фенілпропаноїди, цінні для фармацевтичної промисловості. Розмаринова, ферулова, кавова та торментинова кислоти, лютеолін, апігенін та катехін також були виділені з перили, а також довголанцюгові полікозаноли, що становлять інтерес для агрегації тромбоцитів. Високий вміст міристину робить певні хемотипи токсичними; кетони (наприклад, кетон перили, ізогомакетон), що містяться в інших хемотипах, є потужними пневмотоксинами. Для ідентифікації хімічних складових використовувалися високоефективна рідинна хроматографія, газова та тонкошарова хроматографія.