Що таке орегано?
Орегано (Origanum vulgare) – це трава, яка...є представником родини м'яти (Lamiaceae). Його використовують у народній медицині вже тисячі років для лікування розладу шлунка, респіраторних захворювань та бактеріальних інфекцій.
Листя орегано має сильний аромат і злегка гіркуватий, землистий смак. Цю спецію використовували в Стародавньому Єгипті та Греції для ароматизації м'яса, риби та овочів.
Свою назву ця трава отримала від греків, деореганоозначаєРадість гори.
Переваги
1. Антиоксидантна електрика
Орегано містить безліч корисних для здоров'я антиоксидантів, включаючи лімонен, тимол, карвакрол і терпінен. Фактично, він...'є одним з найкращих антиоксидантних продуктів з показником здатності поглинати кисневі радикали (ORAC) 159 277. (Це)високий!)
Існує безліч переваг вживання продуктів з високим вмістом антиоксидантів. Вони допомагають уповільнити наслідки старіння, зменшуючи пошкодження вільними радикалами, які можуть сприяти багатьом проблемам зі здоров'ям та передчасному старінню.Антиоксиданти також позитивно впливають на вашу шкіру, очі, серце, мозок і клітини.Дослідження екстрактів орегано показують, що ця трава'Антиоксидантну дію, ймовірно, пояснюють карвакролом і тимолом – двома компонентами, які мають терапевтичне та профілактичне призначення в народній медицині.
2. Має антибактеріальні властивості
Кілька досліджень показують, що олія орегано має антибактеріальну дію проти ряду бактеріальних штамів.'навіть дослідження підтверджують використання олії як альтернативи шкідливим антибіотикам для вирішення низки проблем зі здоров'ям.Одне дослідження показало, що олія орегано має найвищу антибактеріальну активність проти кишкової палички, що свідчить про те, що екстракт можна використовувати для покращення здоров'я шлунково-кишкового тракту та запобігання харчовим отруєнням.Що це означає про листя орегано, яке ви додаєте до соусу для пасти? Воно містить дві важливі сполуки, тимол і карвакрол, які допомагають боротися з бактеріальними інфекціями.Тим не менш, використання більш концентрованої ефірної олії набагато ефективніше для знищення бактерій.
3. Зменшує запалення
Приготування їжі з цією корисною для здоров'я травою, незалежно від того, чи це'сухий або свіжий, може допомогти зменшити запалення. Дослідження трави'ефірні олії показують, що він має потужні протизапальні властивості.
4. Бореться з вірусними інфекціями
Карвакрол, один з основних компонентів орегано, має противірусні властивості. Це дозволяє олії орегано уповільнювати прогресування вірусних захворювань та підвищувати стійкість до інфекцій.
Знову ж таки, у цих дослідженнях використовується трава'ефірна олія, яка набагато концентрованіша, ніж вживання свіжого або сушеного листя. Однак вона підкреслює корисні сполуки, присутні в рослині.
Час публікації: 27 вересня 2023 р.