ГірчицяSпотребаОлія
Можливо, багато людей не знають детально про олію з гірчичного насіння. Сьогодні я познайомлю вас з чотирма аспектами цієї олії.
ВступГірчицяSпотреба Олія
Олія з гірчичного насіння вже давно користується популярністю в деяких регіонах Індії та інших частинах світу, а тепер її популярність зростає й в інших місцях. Окрім гострого пряного смаку та високої точки димлення під час приготування їжі, олія з гірчичного насіння має численні переваги для здоров'я, завдяки яким ви почуватиметеся ще краще, використовуючи її у своїх рецептах. Гірчичне насіння здавна використовується як частина стародавньої аюрведичної системи медицини та в деяких культурах. Зараз все більше людей помічають її переваги та додають її до свого раціону.
ГірчицяSнасіння олії Ефектта переваги
- Містить корисні жири:
Одна з головних переваг олії гірчичного насіння – це корисні жири, які вона містить. Вона містить мононенасичені жирні кислоти, які пов’язані зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, зниженням кров’яного тиску та іншими показниками здоров’я серця. Ще краще, якщо ви можете використовувати цю олію замість насичених і трансжирів у своєму раціоні, зменшуючи їх споживання та шкоду, яку вони можуть завдати здоров’ю.
- Має протизапальні властивості:
Згідно з Medical News Today, ця олія з насіння містить сполуку під назвою алілізотіоціанат, яка, як було виявлено в дослідженнях, має протизапальний потенціал. Відомо, що запалення сприяє розвитку низки проблем зі здоров'ям, тому його зменшення може мати далекосяжні переваги для здоров'я.
- Має високу точку димлення:
Температура димлення олії гірчичного насіння, яка становить близько 450 градусів за Фаренгейтом або навіть вище, означає, що вона не почне виділяти дим, доки не досягне цих високих температур. Це добре не тільки для приготування їжі, але й для здоров'я. Це пояснюється тим, що точка димлення також означає, коли олія починає руйнуватися та окислюватися, що призводить до утворення вільних радикалів, пов'язаних з ризиком раку та інших проблем зі здоров'ям. Тож чим вища температура димлення, тим краще вона запобігає цій реакції, що є перевагою цієї конкретної олії порівняно з іншими.
- Заохочує здорове харчування:
Ця ароматна олія допоможе вам зробити різноманітні здорові страви приємнішими та цікавішими, допомагаючи вам та вашій родині отримувати більше поживних речовин у свій щоденний раціон. Ви можете додавати гірчичну олію до салатів, овочевих страв, смажених морепродуктів та інших страв, щоб додати пікантного смаку цим корисним продуктам.
- Забезпечує косметичні переваги:
Якщо вас не турбує гірчичний аромат, ця олія здавна використовується як косметичний засіб для шкіри, нігтів та волосся. Це натуральний варіант, який може допомогти при потрісканій шкірі на п'ятах, працювати як олія для нігтів та живити шкіру вітаміном Е. У деяких культурах її використовують для сприяння росту волосся та запобігання старінню шкіри.
Ji'Товариство з обмеженою відповідальністю «Натуральні рослини Ан Чжунсян»
ГірчицяSпотребаВикористання олії
л. ГірчицянасінняОлія популярно використовується в кулінарії в Індії та Бангладеш, де вона є невід'ємною частиною кухні. Вона додає стравам унікального смаку.
Гірчичну олію також використовують у масажі для знеболення і навіть для загального кровообігу в організмі.
Гірчичну олію рідко використовують в ароматерапії. Це пояснюється тим, що вона діє як подразник і тому не має заспокійливого ефекту, якого можна очікувати під час ароматерапії.
l Його використовують у фітотерапії та аюрведичній медицині з давніх часів і довели свою корисність при ряді різних захворювань.
ПРО
Гірчична олія широко використовується в таких країнах, як Індія, Рим та Греція, протягом тисячоліть. Її перші відомі способи використання були медичними – Гіппократ використовував насіння гірчиці для приготування певних ліків. Римляни додавали насіння гірчиці до свого вина. Піфагор, грецький вчений, використовував її як природний засіб від укусів скорпіонів.
Запобіжні заходи: Гірчиця має властивість викликати нагрівання, тому слід бути обережним при її використанні на шкірі або при контакті з очима.
Час публікації: 19 жовтня 2024 р.