масло MCT
Можливо, ви знаєте про кокосову олію, яка живить ваше волосся. Ось олія MTC, отримана з кокосової олії, яка також може допомогти вам.
Введення олії MCT
«MCTs»це тригліцериди середнього ланцюга, форма насичених жирних кислот. Їх також іноді називають«MCFAs»для середньоланцюгових жирних кислот. Масло MCT є чистим джерелом жирних кислот. Олія MCT – це дієтична добавка, з якої часто переганяютькокосове масло, яке виготовляється з тропічних фруктів. Порошок MCT виготовляється з олії MCT, молочних білків, вуглеводів, наповнювачів і підсолоджувачів.
Переваги олії MCT
Покращена когнітивна функція
Доведено, що олія МСТ значно покращує пам’ять і загальний стан мозку2 людей із функціональними проблемами мозку, такими як мозковий туман, і навіть людей із хворобою Альцгеймера легкого та помірного ступеня3, у яких є ген APOE4, який пов’язаний із підвищеним фактором ризику неврологічного стану. .
Підтримуйте кетоз
Вживання деяких олій MCT є одним із способів допомогти вам увійти в харчовий кетоз4, також відомий як метаболічний спалювач жиру. Насправді MCT мають здатність швидко запускати кетоз5 без необхідності дотримуватися кетогенної дієти чи голодування.
Олія MCT легко засвоюється, що підвищує енергію6, а вживання їжі є простим способом підвищити кількість кетонів. Ці жири настільки добре підвищують кетоз, що можуть працювати навіть за наявності більшого споживання вуглеводів.
Також було показано, що лауринова кислота в кокосовій олії викликає більш стійкий кетоз.
Поліпшення імунітету
Вживання MCT — це чудовий спосіб сприяти здоровому мікробіологічному балансу9. Дослідження показали, що жири MCT допомагають знищувати патогенні (погані) бактеріальні інфекції, діючи як природний протимікробний засіб. Знову ж таки, тут ми маємо подякувати лауриновій кислоті: лауринова кислота та каприлова кислота10 є бактеріальними, вірусними та грибковими борцями з сімейства MCT.
Потенційна підтримка втрати ваги
MCT привернули багато уваги через свій потенціал сприяти зниженню ваги. Хоча не виявлено, що вони знижують апетит, докази підтверджують їх здатність ефективно знижувати споживання калорій..
Потрібні додаткові дослідження на цю тему, щоб справді зрозуміти потенціал втрати ваги, однак дослідження показало, що коли LCT були замінені на MCT у раціоні, відбулося деяке зниження маси тіла та складу..
Збільшення сили м'язів
Хочете вивести свої тренування на новий рівень? Дослідження показали13, що доповнення сумішшю олії MCT, амінокислот, багатих на лейцин, і старого доброго вітаміну D збільшує м’язову силу. Навіть олія MCT, додана сама по собі, є багатообіцяючою у збільшенні м’язової сили.
Споживання продуктів, багатих МСТ, таких як кокос, також, здається, збільшує здатність людей працювати довше під час високоінтенсивних вправ..
Підвищена чутливість до інсуліну
Спосіб життя хворих на цукровий діабет, моніторинг рівня цукру в крові стає все більш популярним серед недіабетиків. У мене є багато інструментів для моїх пацієнтів із проблемами рівня цукру в крові, і олія MCT, безперечно, є одним із них. Дослідження показало, що МСТ підвищують чутливість до інсуліну,16 усуваючи резистентність до інсуліну та покращуючи фактори ризику діабету в цілому.
Застосування олії MCT
Додайте його до кави.
Цей метод популяризував Bulletproof. «Стандартний рецепт такий: одна чашка звареної кави плюс одна чайна ложка на одну столову ложку олії MCT і одна чайна ложка на одну столову ложку масла або топленого масла», — каже Мартін. З’єднайте в блендері та перемішайте на високій швидкості до утворення піни та емульгії. (Або спробуйте член ради Well+Good Робін Берзін, популярний рецепт доктора медицини.)
Додайте його в смузі.
Жир може додати смузі ситності, що важливо, якщо ви сподіваєтеся, що він стане їжею. Спробуйте цей смачний рецепт смузі (з олією MCT!) від лікаря функціональної медицини Марка Хаймана, доктора медичних наук.
Робіть з ним «жирові бомби».
Ці кето-дружні закуски розроблені, щоб забезпечити багато енергії без збою, і для їх приготування можна використовувати олію MCT або кокосову олію. Цей варіант від блогера Wholesome Yum схожий на чашку арахісового масла з низьким вмістом вуглеводів.
Побічні ефекти та запобіжні заходи олії MCT
Якщо приймати у великих дозах олію або порошок MCT, вони можуть викликати біль у животі, нудоту, блювоту та діарею, попереджає ДіМаріно. Довготривале використання масляних продуктів MCT також може призвести до накопичення жиру в печінці.
Час публікації: 16 вересня 2023 р