Ось я розповім про ефірну олію в нашому життічорний перецьмаслоефірне масло

Що Єчорний перецьЕфірна олія?

Наукова назва чорного перцю — Piper Nigrum, його загальні назви — калі мірч, гулмірч, маріка та усана. Це одна з найдавніших і, можливо, найважливіша з усіх прянощів. Його називають «королем спецій». Рослина являє собою міцну, гладку вічнозелену ліану, яка сильно роздута у вузлах. Чорний перець - це цілі висушені плоди, а білий - оброблені у воді плоди з видаленим мезокарпієм. Обидва сорти подрібнюють і використовують у вигляді порошку.

історія

Чорний перець згадував Теофраст у 372-287 рр. до н.е. і використовувався стародавніми греками та римлянами. До середньовіччя спеція набула важливого значення як приправа до їжі та як консервант для приготування м’яса. Разом з іншими спеціями він допомагав подолати неприємний запах з рота. Чорний перець колись був однією з найбільш продаваних спецій у всьому світі, його часто називали «чорним золотом», оскільки він використовувався як валюта на торгових шляхах між Європою та Індією.

Переваги для здоров'я та застосування чорного перцю

Чорний перець є стимулюючим, гострим, ароматичним тоніком для травлення, його гострота зумовлена ​​смолою чавіцину, яка міститься в його мезокарпії. Чорний перець корисний для зняття метеоризму. Він має антиоксидантні, антиінсектицидні, протисудомні, протизапальні, протитуберкульозні, антибактеріальні, жарознижуючі та екстероцептивні властивості. Він корисний при холері, метеоризмі, артриті, шлунково-кишкових розладах, диспепсії, протиперіодичний при малярії.

Ось деякі переваги для здоров’я та застосування

Амнезія

Щіпка дрібно меленого перцю, змішана з медом, що приймається двічі на день, дуже ефективна при амнезії або притупленні інтелекту.

Застуда

Чорний перець корисний при лікуванні застуди та лихоманки. Візьміть шість дрібно подрібнених насінин перцю та змішайте їх у склянці теплої води разом із 6 шматочками баташі. Різноманітність цукерок, які приймаються протягом кількох ночей, дає хороші результати. У разі гострого нежитю або застуди в голові ефективним засобом від застуди є прийом 20 грамів порошку чорного перцю, звареного в молоці, і щіпки порошку куркуми один раз на день протягом трьох днів.

Кашель

Чорний перець є ефективним засобом від кашлю через подразнення горла, візьміть три перці, смоктані з дрібкою насіння кмину та кристалом звичайної солі, щоб забезпечити полегшення.

Розлади травлення

Чорний перець має стимулюючу дію на органи травлення і сприяє підвищенню виділення слини і шлункового соку. Це закуска і хороший домашній засіб від розладів травлення. Порошок чорного перцю, ретельно змішаного з солодовим нефритом, є ефективним засобом для лікування таких станів. Не менш ефективним засобом є чверть чайної ложки перцевого порошку, змішаного в рідкій масці, це знімає розлад шлунка або тяжкість у шлунку. Для досягнення кращих результатів рівну частину порошку кмину можна додати до пахти.

Імпотенція

Жування 6 перців з 4 мигдалями і запивання їх молоком ibce daukt діє як нервово-зміцнюючий засіб і афродизіак, особливо при імпотенції.

М'язовий біль

При зовнішньому застосуванні чорний перець розширює поверхневі судини і діє як протиподразнювальний засіб. Столову ложку порошку чорного перцю, обсмаженого та обсмаженого в кунжутній олії, можна застосовувати як болезаспокійливий засіб при міалгії та ревматичних болях.

піорея

Чорний перець корисний при піореї або нагноєнні ясен, суміш дрібно подрібненого перцю і солі, натерта на ясна, знімає запалення.

Розлади зубів

Порошок чорного перцю, змішаного зі звичайною сіллю, є чудовим засобом для чищення зубів, його щоденне застосування запобігає карієсу, неприємному запаху з рота, кровотечі, болісному зубному болю, знімає підвищену чутливість зубів. Щіпку порошку перцю, змішаного з гвоздиковою олією, можна застосовувати при карієсі, щоб полегшити зубний біль.

Інше використання

Чорний перець широко використовується як приправа, його смак і гострота добре поєднується з більшістю солоних страв, його широко використовують в соліннях, столових ложках кетчупу, ковбасах і приправах.