Харчова приправа з гірчичної олії, олія васабі, натуральна гірчична олія

Гірчична олія, основним інгредієнтом якої є гірчична олія (також звана гірчичною есенцією або харчовим алілізотіоціанатом), має сильну пряну та подразнюючу дію, яка може стимулювати секрецію слини та шлункового соку, тим самим відіграючи апетитну роль. Крім того, гірчична олія також має детоксикаційний та косметичний ефект.
Конкретні ефекти включають:
Апетит і апетит:
Гострий смак гірчичної олії може стимулювати смакові рецептори, сприяти секреції слини та шлункового соку, тим самим підвищуючи апетит, що корисно для людей з поганим апетитом.
Детоксикація:
Деякі інгредієнти гірчичної олії мають детоксикаційну дію, що може допомогти розкладати та виводити токсини з таких продуктів, як риба та краби. Згідно з китайським веб-сайтом хімікатів, гірчицю часто використовують із сирими морепродуктами.
Антибактеріальний та протизапальний:
Ізотіоціанати в гірчичній олії мають антибактеріальну дію, яка може пригнічувати ріст бактерій у ротовій порожнині, запобігати карієсу та мати гальмівний вплив на певні патогени, повідомляє Baidu Health Medical Science Popularization.
Краса та догляд за шкірою:
Гірчичну олію також часто використовують як масажну олію в індустрії краси та догляду за тілом, і вона має певні косметичні та доглядові властивості.
Профілактика захворювань:
Деякі дослідження показали, що ізотіоціанати в гірчичній олії можуть мати певний ефект у запобіганні раку, гіперліпідемії, гіпертонії та серцевих захворювань. Вступ до веб-сайту Chemical Chinese.