page_banner

продуктів

Гірчиця Poudre De Wasabi Pure Wasabi Oil Price of Wasabi

короткий опис:

Це правда, що справжній васабі має ряд переваг для здоров’я, але як дізнатися, що ви їсте справжнє? Цікаво, що цей азіатський суперпродукт, який ви їли, насправді може бути підробкою. Натомість це, ймовірно, хороший замінник, що міститькорінь хрону, гірчиці і трохи харчового барвника. Навіть у Японії, де його походять, отримати справжню річ може бути проблемою.

Також прийнято бачити європейський хрін як заміну васабі в багатьох кулінарних стравах. чому До цього призводять кілька причин. Одна з них полягає в тому, що хрін все ще забезпечує носовий пар, навіть якщо залишити його на ніч, тоді як гострота справжнього васабі триває лише близько 15 хвилин. Ось чому найкраще натерти його так, як вам потрібно. В ідеалі ви матимете своє кореневище та власну тертку в ресторані, щоб отримати її якомога свіжішою.

На смак сильно впливає те, наскільки дрібно його натерто. Традиційно найкращий спосіб натерти васабі за допомогою терки для шкіри акули, яка називається ороші, яка нагадує дрібний наждачний папір.

Так чому ж ми отримуємо васабі? Це створює труднощі через складність процесу його вирощування. Через це деякі компанії обирають вирощування та виробництво за допомогою теплиць. Вони виробляють і продають свіжі та ліофілізовані кореневища васабі, банки та тюбики пасти васабі, порошок та іншеприправизі смаком васабі. Для всіх любителів суші, можливо, незабаром ви зможете отримати справжнє суші.

Отже, як дізнатися, чи є у вас справжній васабі? Звичайно, ви можете провести невелике дослідження та запитати, чи шукаєте ви справжнє меню з васабі. Справжній васабі відомий якСава васабі,і зазвичай до нього ставляться як до делікатесу. Він також має більш трав’яний смак, ніж хрін, і, хоча він гарячий, він не має тривалого пекучого присмаку, до якого ви звикли з самозванцем. На смак він м’якший, чистіший, свіжіший і більш рослинний або землистий, ніж хрін.

Чому ми їмо васабі з суші? Він покликаний підкреслити ніжний смак риби. Смак справжнього васабі підсилює смак суші, тоді як деякі стверджують, що смак «фальшивого васабі» насправді занадто сильний для ніжної риби та переважає суші. Ви б не відчули відчуття «мій рот горить» від справжньої речі.


  • Ціна FOB:0,5 - 9999 доларів США / шт
  • Мінімальна кількість замовлення:100 штук/штук
  • Можливість постачання:10000 шт./шт. на місяць
  • Деталі продукту

    Теги товарів

    Справжній васабі походить із схожого на корінь стебла або кореневища — яке за консистенцією схоже на свіжий імбир — науково відомого якВасабія японська.Це частинаХрестоцвітісімейство і родич таких рослин, як капуста, цвітна капуста, брокколі, хрін і гірчиця.

    Васабі зазвичай культивується в Японії, і його іноді називають японським хріном. Він має надзвичайно сильний і стимулюючий смак, який супроводжується відчуттям печіння. Гострі компоненти васабі походять з алілізотіоціанат (AITC), який відомий якгірчичного маслаі отримані з хрестоцвітих овочів. AITC утворюється в васабі відразу після дуже дрібного тертого кореня, коли глюкозинолат у васабіреагує з ферментом мірозиназою.

    Рослина васабі природно росте вздовж русла річок у гірських долинах Японії. Вирощувати васабі складно, тому справжній васабі важко знайти в ресторанах. Дикий васабі процвітає лише в деяких районах Японії, але фермери в інших місцях, включаючи США, доклали зусиль, щоб створити ідеальні екологічні умови для рослини.









  • Попередній:
  • далі:

  • Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам