Харчова натуральна ефірна олія власної торгової марки олія зірки анісу

Властивості
Цей продукт являє собою безбарвну або світло-жовту прозору рідину; запах схожий на бадьян. Він часто каламутніє або кристалізується при охолодженні, а після нагрівання знову стає прозорим. Цей продукт легко розчинний у 90% етанолі. Відносна густина повинна становити 0,975-0,988 при 25°C. Температура замерзання не повинна бути нижчою за 15°C. Оптичне обертання Візьміть цей продукт і виміряйте його згідно із законом (Додаток III E), оптичне обертання становить -2°~+1°. Показник заломлення повинен становити 1,553-1,560.

Основні інгредієнти
Анетол, сафрол, евкаліптол, анісальдегід, анізон, бензойна кислота, пальмітинова кислота, піненовий спирт, фарнезол, пінен, феландрен, лімонен, каріофілен, бісаболен, фарнезен тощо.

Пропозиції щодо застосування
Його в основному використовують для виділення анетолу, синтезу анісового альдегіду, анісового спирту, анісової кислоти та її ефірів; також його використовують для змішування вина, тютюну та їстівних ароматизаторів.
Рекомендоване дозування: Концентрація в кінцевому ароматизованому продукті становить приблизно 1~230 мг/кг.

Управління безпекою
Номер FEMA для олії зіркоподібного анісу — 2096, CoE238, і вона схвалена як харчовий ароматизатор, дозволений Китаєм GB2760-2011; плід зіркоподібного анісу є поширеною приправою, а його номер FEMA — 2095, FDA182.10, CoE238.

Фізичні та хімічні властивості
Олія бадьяна — це безбарвна або світло-жовта рідина з відносною густиною 0,979~0,987 та показником заломлення 1,552~1,556. Олія бадьяна часто каламутніє або випадає в осад кристалами при охолодженні, а після нагрівання стає прозорою. Вона легко розчинна у 90% етанолі. Має аромат фенхелю, лакриці та анетолу, а також солодкий смак.